旋乐吧spin8 注册你在街头看到的10多个奶茶品牌 都出自杭州一家

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  “冷酷的外表下,藏着一颗温暖的心。”这是我来到余杭良渚新城蓝都科创园的第一感受。

  在这里,造型像一个个巨型集装箱的办公楼,外在包裹的虽然是工业风,室内的暖色系装修设计却不时传递着温度和生活气息。

  原本,我是来采访“杭州有家奶茶店PK掉星巴克,在国外开旗舰店”的,但来到科创园后,看到了一个奇怪的现象。

  一连串耳熟能详的街头奶茶店铺,蜜菓、茶桔便、甘茶度、遇见奶牛、九龙巴士、黑泷太郎、张阿姨奶茶、黑玉、季忆、印茶、科学队长……竟齐刷刷地出现在此处,不免让人有点意外。

  一番“调查”下来,我惊奇地发现这些品牌可不仅仅是在此集合那么简单。实际上,它们背后的老板是同一个——杭州本地的博多控股集团公司。这不禁让人想起宝洁公司的品牌营销策略。单就洗发水类产品,市面上看到的飘柔、潘婷、海飞丝、沙宣、伊卡璐等,身后的老板都是宝洁。

  今年新出的杭州奶茶品牌印茶(IN CHA),2个月前在平海路开出了人气火爆的黑金概念店。几乎是同步,它拿下了加拿大多伦多核心商业区的租约,2个月后即将开出旗舰店。

  “经过多轮竞争,博多旗下多源餐饮品牌IN CHA,战胜Starbucks拿下租约。1582平方英尺,多伦多首店,敬请期待。”前不久,多源餐饮品牌总经理王凯在自己的朋友圈开心地晒出“成绩单”。

  奶茶店铺位处于多伦多最热闹的商业区Bay Street,之前一直是星巴克在经营。据其公司负责海外拓展业务的Henry介绍,今年6月,店铺重新招租,要走一个类似国内招投标的流程。经环环PK,从项目理想谈起,到分析经营理念、给出业绩数据报告,IN CHA最终“打败”了星巴克,拿到自己想要的铺位,目前正在紧锣密鼓地装修中。

  Henry说,公司的奶茶品牌多采用加盟方式,这次的加盟方是在多伦多当地留学的华人,年纪很轻,是一位95后。考虑到国外消费者喜欢点一杯慢慢聊天的消费习惯,近160平方米的店内,增设了不少可站立倚靠和悠闲坐下的位子。黑灰色、现代简约的设计风格,配上颜值颇高、动感十足的外立面宣传海报,颠覆了之前大家对奶茶店的印象,还未开业据说已有不少老外和华人在路过时对着门面和海报拍照。

  事实上,这已不是杭州奶茶品牌首次入驻加拿大。HEY JUICE茶桔便和甘茶度比IN CHA还要早地开在多伦多热门闹市区,七成的消费者是老外。

  对很多上班族来说,公司里有茶水间和食堂,就算是一件挺感人的事了。不过,对于一家生产网红奶茶和开餐厅的公司的员工来说,这可能早已习以为常。

  我这次去探访的蓝都科创园,一半是忙碌的仓库工厂氛围,一半是办公+生活的人间烟火气息。在被他们叫作是聚集了“样板间”的园区一楼,奶茶类比如蜜菓、茶桔便、甘茶度、遇见奶牛、黑泷太郎、张阿姨奶茶、印茶、科学队长,以及餐厅类的牛得多、罗罐中米粉、米集盒等,就像是一个小型的商业体驻扎着。旋乐吧客服端下载

  对于前来参观和谈判的加盟商,还有公司员工来说,旋乐吧客服端下载那里既是展示区,也是售卖区,兼具茶水间和食堂的功能。而在此露出的所有品牌,都是博多旗下的。

  大约从18年前开始,各种粉冲起来的1元奶茶,到3元一杯的珍珠奶茶,到后来果茶、鲜奶茶的出现,再到如今流行的黑糖奶茶系列,价格已一路攀升至20元左右,甚至上了30元。其中,不少网红奶茶还要排队才能买得到。

  博多算是在杭州最早涉足奶茶业的公司之一。据博多旗下多源餐饮品牌总经理王凯透露,2000年,博多第一家奶茶店“黑珍珠”在杭州开业;2005年,开启全国加盟连锁事业;2006年,“奶茶博士”品牌创立;2007年,收购台湾茶饮品牌“茶桔便”;2009年,品牌“蜜菓”全新上市;2011年,“甘茶度”进军奶茶市场;2013年,诞生茶饮品牌“张阿姨奶茶”;2014年,旋乐吧老虎机娱乐,相继推出“黑泷太郎”“黑玉饮铺”品牌;2016年,“茶桔便”升级为“HEY JUICE”,推出复合式茶饮项目“九龙巴士”;2017年,“奶茶博士”“甘茶度”“蜜菓”相继升级;2018年,最新品牌印茶(IN CHA)推出。

  “做这行,消费者喜新厌旧得太快,一不留心就惨遭淘汰。基本上,每两到三年,各品牌都会进行一次形象和产品上的全面升级,有些甚至会颠覆前面的老品牌、老产品。”王凯说,行业里一有风吹草动都得很注意,必须追得上主流的脚步,迅速做出反应,顺势而为。例如,以前茶风暴和街客火的时候,设计风格就会有调整;到后来都可、黑泷堂、1点点、喜茶火起来,也需要尽快“侦查”到,对店面设计、平面设计和产品不断做更新。

  比如蜜菓在经营品牌8年之久后完成升级,门店形象采用如今受欢迎的“性冷淡风”,室内采用灰白主色调设计;茶桔便主打采用新鲜水果和牛奶的健康饮品;九龙巴士起源于香港,门店风格以香港有名的九龙巴士外形特色打造;黑泷太郎,精于原沏鲜茶;张阿姨奶茶开创无奶精品牌;季忆茶饮定位中高端市场,旋乐吧spin8 注册。研发师在调制时提升了纯果汁含量。

  提及一家公司旗下创立10多个奶茶品牌,王凯坦言:“主要还是为了不断升级和促进良性发展。”他曾担任过2年集团品牌总监,“公司旗下各品牌隶属不同的子公司,各自独立,也存在竞争”。

  业内人士吴先生告诉快报记者:“这是一种品牌多样化的经营策略,是让品牌经理像管理不同的公司那样来管理品牌。如果某一个种类的市场还有空间,那么,会形成竞争关系的“其他品牌”,最好也是自家公司的产品。用不同的品牌针对不同的目标市场,各品牌之间经营具有相对独立性,能传递给消费者不同的消费诉求,既相互独立,又相互竞争。巩固既有市场份额的同时,继续抢占关联消费群,对消费者实施交叉覆盖,降低企业经营的风险。即使一个品牌失败,对其他品牌也不会有多大影响。”

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